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凤尾是油麦菜吗

来源:吊兰新文美食网    时间:2022-08-06




油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用。它比较适合素炒或凉拌,口感嫩脆,清香可口。那么凤尾是油麦菜吗?一、凤尾是油麦菜吗凤尾就是油麦菜。油麦菜又名油荬、香水生菜,有的地方叫苦菜、牛俐生菜。它是一种尖叶型的叶用莴苣,有凤尾之称。

油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用。它比较适合素炒或凉拌,口感嫩脆,清香可口。那么儿童局灶性癫严重吗凤尾是油麦菜吗

一、凤尾是油麦菜吗

凤尾就是油麦菜。油麦菜又名油荬、香水生菜,有的地方叫苦菜、牛俐生菜。它是一种尖叶型的叶用莴苣,有“凤尾”之称。

二、油麦菜的功效与作用

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1.清肝、利胆、和胃

多吃油麦菜能刺激消化液的分泌,提高食欲,改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风,对人体很有好处。

2.利尿

油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,多吃油麦菜有利于促进排尿,减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

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油麦菜中含有莴苣素,具有镇静作用,经常食用有助于缓解紧张、帮助睡眠、改善神经衰弱等。

4.降脂

油麦菜纤维较多,能有消除脂肪、降低胆固醇的作用,是优质的高营养低热量蔬菜,也是减肥时不错的选择

三、如何挑选油麦菜?长沙正规的癫痫医院

虽然都是油麦菜,但也又好吃和不好吃的分别,所以挑选油麦菜就非常重要了。首先要看油麦菜的叶子,要选择浅色的油麦菜,淡绿色最为适合。颜色太深的油麦菜是用来做莴笋的,这种叶子不好吃,主要是吃梗。

油麦菜含有大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品。

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