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新鲜莲子什么时候有?市场价格多少钱一斤?怎么吃?

来源:吊兰新文美食网    时间:2022-08-06




莲子又名藕实、莲食、莲肉等,是睡莲科植物莲的果实,一般在8月左右开始成熟上市,且价格小贵,一个可达2元左右,常食莲子可去热、清心等,因此很受欢迎,那新鲜莲子什么时候有?市场价格多少钱一斤?怎么吃

莲子又名藕实、莲食、莲肉等,是睡莲科植物莲的果实,一般在8月左右开始成熟上市,且价格小贵,一个可达2元左右,常食莲子可去热、清心等,因此很受欢迎,那新鲜莲子什么时候有?市场价格多少钱一斤?怎么吃?

一、新鲜莲子什么时候有?

莲子一般在长江流域五月下旬始开,6~8月为山西治癫痫的比较好医院?盛花期,南方更早 一些,北方侧迟一点,莲籽在6月后就有新鲜莲籽吃了,一般老熟要30~40天。籽莲最好的分别是湖南“湘莲”,江西的“赣莲”福建的“建莲”,和浙江的“宣莲”莲藕最早的是在六月,这时出的新鲜藕叫“花香藕”,老熟多要在秋后到第二年四月前采挖,民间又分“脆藕”,适合炒食。还有“炖藕”,适合煮,很粉。主要产区是江苏的金湖。

新鲜莲子在每年的六月份就开始成熟了,而成熟的新鲜莲子吃起来味道清香,干燥后的莲子用来煲汤等都非常好,对人体可起到保健的作用。

二、新鲜莲子市场价格多少钱一斤?

1、白莲子市场价格多少钱一斤?南宁看癫痫病的医院在哪?p>

现在市面上最常见的就是白莲子了,这种品种生存率比较高,结出的果实也较多,基本上街边小摊都会有卖,价格上肯定是不同的,但是在超市里一般是30元左右一斤,一般分为去心和不去心两种,去心的一般价格会便宜很多。

白莲子心可以用来制茶,价格上一般是50元左右一斤,是莲子中央的胚芽,泡茶喝,可以清热解毒、安神安心等。白莲的药用价值很高,以前常用来做粥来达到保健滋补的目的,如果咳嗽的话,吃了还能有效止咳。

2、红莲子市场价格多少钱一斤?

红莲子的品种因为结出的果实是红色,故而得名,功效和白莲子都差不多,既可以用来食用,也可以用来做药,就是比白莲子多兰州哪家癫痫医院正规?了种皮,是欧亚种,最早就产自中国。一颗红莲子大概5g重,价格上稍微比白莲子贵,40元左右一斤。

三、新鲜莲子怎么吃?

1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说,可以直接将莲子的外皮剥下后食用,这样的味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤。

2、可以将莲子熬成粥,这样子可以代替我们日常生活中的主食,而且可以根据自己的口味加入一些调味品,只需要将莲子以及粳米清洗干净即可。比如说放入大枣,可以起到补血的作用;放入一些绿豆可以起武汉哪里能看癫痫?到解暑散热的目的。

3、除了上述的两种方法外,莲子还可以煮成汤,这样既能作为日常的茶饮,又可以作为一道清热解毒的菜肴,可以说是两全其美。而且莲子煮成汤后,莲子本身的腥味会大大的减淡,吃起来就不会那么麻烦,口感也会变得更加爽利,所以是很受人喜爱的夏季菜肴之一。

四、新鲜莲子一次吃多少合适?

新鲜莲子一天吃30~50克左右是比较合适的。 新鲜莲子的味道比较甜,而且其性质比较平和,一天可以吃30~50克左右,这个量不多不少,是比较合理的,新鲜莲子吃多了容易引起腹胀,所以平常还是得注意新鲜莲子的食用量。

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