您的位置: 首页 >  开心 >  正文内容

红豆糯米糕的做法_红豆糯米糕的营养价值_红豆糯米糕的价格_家居百科

来源:吊兰新文美食网    时间:2022-06-24




  红豆糯是汉族特色糕点,以红豆和糯米为原料。

  做法

  1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用

  3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)

  4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平

  5.再放一层蜜红豆抹平

  6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实

  7.做好后,放冰箱冷藏几小时

  8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)

  9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或即北京治疗癫痫,好的医院在哪

  10.另外,用此方法给妈妈又做了好多,用膜包住,以便携带

  用料:水磨白糯米粉一包,454克

  3/4杯白糖

  1 tsp baking powder(1茶勺泡打粉)

  3只

  1/4杯油(玉米油,蔬菜油等都可以)

  2 杯

  1.5杯红豆沙(红豆沙一定要自己做,商店里卖的那些都不好。用红豆加水煮软,加白糖搅成有点糊状即可。)

  1茶勺酱(可选择)

  2茶勺白芝麻

  做法:预热烤箱华氏350度(大约C178度). 将鸡蛋,白糖,泡打粉,油,牛奶,桂花酱放在一大盆里搅拌均匀,然后,将糯米粉倒进兰州癫痫病医院哪个正规大盆里继续搅拌直到糊状(可用大勺搅),看起来很光滑即可。把搅好的混合物的一半倒进深一些的烤盘里(中等大小的那种),如果是易粘的烤盘,在底部刷一层油。然后把红豆沙均匀放在混合物上,再把剩下的一半混合物均匀倒在红豆沙上面,一定要把红豆沙全部盖上。然后,撒上芝麻。

  烤40到50分钟,用牙签插进试一试,如果牙签是干净的,说明已烤好了。放凉后,切成块。

  糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

  糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用癫痫病是否会导致患者记忆力下降糯米、、黄芪、杞子、等酿成“杜仲”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯”,是用天麻、等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。

  红豆糯的价格很便宜,一般人都是可以在家里自己制作的,制作的方法也十分的简单。

  1.红豆、花生米、浸泡一夜;电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮,煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。

  2.准备食材。

  3.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。

  4.糯米粉掺了点面粉加糖、水,揉和。(掺点面粉易成型)

  5.盘子上抹一层油。

  6.铺一层糯米粉。黑龙江中亚医院口碑怎么样p>

  7.铺一层馅料。

  8.再铺一层糯米粉。

  9.大火、沸水,蒸30分钟。

  10.冷却后拿出来放在抹了油的膜上切块即可。

  小贴士

  蒸之前盘子里面一定要抹油,不能回好粘。切的时候手和刀都粘下凉水再切就不粘了。

© xinwen.ysnou.com  吊兰新文美食网    版权所有  渝ICP备12007688号