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黄瓜西红柿不能一起吃?

来源:吊兰新文美食网    时间:2021-09-14




因为里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。食物中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。是典型的含维生素c丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从甘肃治疗癫痫病好的医院是哪家西红柿中摄取的维生素c,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的饮食效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c,最好不要和黄瓜一起食用。

经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿。或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来吃什么药治癫痫盘“黄瓜炒肉”,这样吃是不正确的。

因为黄瓜里含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素c。食物中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素哈尔滨好的治癫痫医院在哪c,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c,最好不要和黄瓜一起食用。

不过,单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、郑州癫痫哪个医院#!好铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

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