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凉拌粉丝茄子制作方法及步骤

来源:吊兰新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

主料(适量)、长茄子(2-3根)、粉丝(1卷)、配料(适量)、大蒜(2-3瓣)、小葱(2颗)、湖南糟辣椒(1勺)、花椒(半茶勺)、芝麻(半茶勺)、生抽(适量)、意大利红酒醋basalmico或镇江香醋(2勺)、盐(适量)、五香粉(少许)、胡椒粉(少许)、白糖(少许或不加)、香油(少许)

做法步骤:

1、每个茄子切成四瓣,上锅蒸12-15分钟后出锅冷却。

2、茄子凉至可上手的温度,手撕成段,倒出多余水分。

3、热水煮粉丝西安中际医院口碑 你有了解吗,过凉水后倒入茄子中。

4、小葱切末,放入辣椒,芝麻,花椒,生抽,醋及各种调味料。

5、热锅入油,暴香蒜末。

6、将热油淋入调料中,拌匀。

7、拌入茄子粉丝中即可。

长茄子的热量(卡路里)19千卡;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与辣椒、火腿、黄豆搭配;与乌鳢、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利治疗后天性癫痫医院的价格是多少:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与粳米、洋葱、排骨搭配;与蜂蜜、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

天津癫痫病专科医院ong>芝麻的热量(卡路里)517千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与山药、梨、杏仁搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

五香粉湘潭那家癫痫病医院好trong>的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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