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零失败的发制淡干海参

来源:吊兰新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

淡干海参(适量)、纯净水(适量)

做法步骤:

1、把淡干海参用清水黑龙江癫痫病专业医院有哪些冲洗干净,放入无油的玻璃或不锈钢容器内,加入纯净水泡1-2天。

2、泡的时间根据海参的实际情况,泡软了就行,期间早晚换水一次。然后给泡好的海参去掉沙嘴,牙,泥肠等冲洗干净!但注意别把筋也去了,很有营养的!可以用剪刀把筋横着剪成几段,有利于发制!。

<河南癫痫医院的排名p>3、这是泡好并清洗好的海参,已经很大了!准备无油的不锈钢或玻璃锅,加入纯净水和海参,大火煮开,小火焖煮30-40分钟。煮好后让海参在锅里自然冷却!。

4、煮好的海参应该用指甲可以掐的动,拿在手里有颤动感。我发的是80头的,煮了半小时。如果海参较大可以煮的时间略湖南儿科癫痫医院长一点!。

5、冷却的海参重新换纯净水放冰箱冷藏,早晚换水,期间可放纯净水冰块,可以使海参发的更大,口感更脆。一般泡一两天就发好了!海参有热缩冷涨的特性!。

6、煮好的海参如果还有个别稍硬的,可以捡出来再次煮制,时间就不用太长了,稍微煮闷一下就焦作治疗癫痫医院哪家好行!。

7、煮制前把筋横剪开两三段,有利于泡发。煮好后可以在纯净水中加入纯净水冰块,因为海参有热缩冷涨的特性!。

纯净水的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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