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白果是什么,白果是开心果吗 -

来源:揭阳新闻网    时间:2020-01-20




白果又叫灵眼,银杏果,鸭脚子,公孙树子,它是银杏树结出的种子。它的整体形状是椭圆形的,颜色为黄白色或者是淡黄棕色,一端呈淡棕色,一端是金黄色的。产地主要是在河南,四川,江苏,山东等省份。

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它有较高的营养价值,里面含有脂肪,蛋白质,维生素C,糖类,胡萝卜素,钾,铁,钙等微量元素和银杏酸,脂固醇,五碳多糖等成分。可分食用的和药用的两种,不过要注意食用的量和方法,避免中忻州治疗羊羔疯的医院毒。

1、白果甜汤:此种吃法的做法简单,先将白果放入锅中,加水煮熟捞出。之后将橙子皮,白糖放入搅拌,煮沸后盛出放一晚上。吃的时候将将腌好的白果放入,倒点糖水一起煮,调制好甜度便可食用。

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2、白果银耳莲子羹:将银耳泡软并撕成小朵,锅里加水,放入银耳,白果,莲子,煮好之后加入适量的白糖和枸杞就行,经常喝可以美容养颜,爱美的女士可经常食用。

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3、西芹炒白果:先将白果放在微波炉里加热去皮,准备西芹切好小块。之后大火快炒西芹,加入处理好的白果,翻炒后加料酒,盐,鸡精便可出锅。

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